Giỏ hàng
Your cart empty!
Rất nhiều người đã biết về câu chuyện Trái táo của ông lão Kimura. Câu chuyện truyền cảm hứng cho rất nhiều bạn trẻ theo đuổi ước mơ về một ngày nào đó mình cũng sở hữu một vườn táo như vậy. Bạn có đủ niềm tin, tình yêu và sự kiên định như ông Kimura không?
Akinori Kimura là một nông dân Nhật bình thường. Ông cũng từng làm trang trại và sử dụng hóa chất nông nghiệp. Tuy nhiên, vợ ông bị dị ứng nặng với thuốc trừ sâu và hóa chất. Điều này góp phần thôi thúc ông tìm ra cách làm nông không dùng hóa chất. Thí nghiệm đầu tiên của ông được tiến hành với vườn táo.
Lúc đầu thử nghiệm, vườn táo của ông đã bùng phát sâu bệnh nặng. Táo của ông rụng lá trái mùa hàng loạt, cây không ra hoa. Mảnh vườn cuối cùng bị mang ra cầm cố. Kimura còn phải đi làm bồi bàn ở quán rượu và phát tờ rơi trên phố. Gia đình có lúc hết thực phẩm, phải dùng cỏ ngọt nấu ăn.
Sau 6 năm, vườn táo không hóa chất vẫn không ra quả. Giữa lúc chán nản, định tự tử, ông Kimura phát hiện ra những cây táo dại tươi tốt đầy quả trên núi. Ông không hiểu tại sao trên núi nhiều côn trùng xâm hại. Táo trên núi không ai chăm sóc mà cây táo vẫn sinh trưởng tốt. Cuối cùng, Kimura nhận thấy, bùn đất, độ xốp, không khí, độ ẩm, thậm chí mùi đất rừng cũng khác với đất vườn, và đưa ra kết luận đất đai là điểm cốt yếu cho việc gieo trồng.
Về nhà, ông bắt đầu để cỏ dại mọc và gây dựng lại hệ sinh thái trong vườn táo. Ông tập trung làm đất tơi xốp. Ngày ngày, ông lắng nghe, vuốt ve từng gốc táo. Khu vườn của Kimura phong phú với các loại côn trùng, vi sinh vật, giun, bướm, chim… Đến mùa thu, ông mới cắt cỏ để độ ẩm của đất giảm xuống.
2 năm sau, những cây táo của ông ra hoa và bắt đầu cho quả. Đến nay, táo của Kimura trở thành loại trái cây nổi tiếng Nhật Bản. Nó được gọi là những quả táo thần kỳ bởi chúng có thể để tới 4 năm không hỏng. Một nhà hàng Pháp sang trọng tại quận Minato, Tokyo còn có món ăn đặc biệt mang tên “súp táo của ông Kimura”.